vendredi 3 juin 2011

Muffins Cerises-Chocolat blanc

Il me restait quelques cerises et avant qu'elles ne se gatent, j'ai revisité la recette des muffins groseilles et chocolat, issue du livre "les classiques de la pâtisserie" des éditions Guy Demarle.  Le mariage de la cerise et du chocolat blanc est divin et en plus c'est le fruit de saison !!! Et ça change du clafouti !  j'ai voulu des muffins gourmands et pour cela j'ai mis 250g de cerises lavées, équettées et dénoyautées ( avant cela pesé 380g environ ) et 150g de chocolat blanc mixé grossièrement au Cook'in pour... [Lire la suite]
Posté par dolcegusto à 15:21 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

jeudi 2 juin 2011

Cerises

En ce jeudi de l'ascension, petite balade furtive mais gourmande au pays sucré des cerises, nous nous régalerons plus tard de clafoutis, confitures, muffins et autres gourmandises.  Car on ne le répètera pas assez, il n'y a qu'un temps pour les cerises ...    A bientôt, pour les réalisations, Stef.  
Posté par dolcegusto à 18:06 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
lundi 7 juin 2010

1ER cupcakes !

J'ai succombé à la tentation ...cupcakes cerises-chocolatEh oui ce sont des petits cupcakes, aussi appelés muffins.Pour ma première décoration, bien évidemment j'ai choisi un glaçage chocolat, j'adore...Avant de vous présenter mes premières créations, j'ai longtemps cherché la recette qui rendrait ces petits délices très moelleux et surtout goûteux !!!Encore quelques modifications à faire et ils seront parfaits.Les moules individuels en silicone sont plutôt esthétiques mais ne sont pas satisfaisants pour la qualité gustative, je... [Lire la suite]
Posté par dolcegusto à 08:40 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,