19 septembre 2012
Gâteau roulé à la pâte à tartiner
Evidemment, vous avez bien compris de quelle pâte à tartiner je veux parler !!!
Ce gâteau a été réalisé en très peu de temps avec peu d'ingrédients.
Génoise :
4 oeufs
100g de sucre
100g de farine
1 càc rase de levure chimique
j'ai préparé la pâte à génoise à l'aide du Cook'in, mon inséparable assistant culinaire en 7 minutes.
Je l'ai fait cuire dans le Flexipat* pendant 8 à 10 minutes à four préchauffé à 210°C.
Avant que la génoise ne refroidise, roulé la dans une Silpat* pour qu'elle prenne la forme définitive.
Dérouler et étaler la pâte à tartiner.
Enrouler et déguster.
Cette recette peut-être réalisée en atelier culinaire, vous pourrez découvrir tous les tours de main, et les qualités des produits Guy Demarle.
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