dimanche 1 janvier 2012
Poisson pour un repas de fête ?
Filet de poisson au beurre de cacao et son accompagnement
un joli filet de Loup
quelques cuillières à soupe de beurre de cacao en poudre " Mycryo "
1 belle courgette
100g de riz
1 cuilllère à soupe de pesto
quelques graines de pavot
1 jus de citron
herbes de Provence
sel, poivre
Préchauffez le four à 220°C.
Rincez le filet de poisson sous l'eau claire et épongez-le avec du papier absorbant.
Préparez une petite marinade :
un petit jus de citron, 1 cuillière à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.
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