Sablé aux fraises
Pour le goûter du mercredi ce petit sablé est idéal surtout à la saison des fraises !
C'est très simple à réaliser !
Vous prenez une pâte sablée toute prête ( ou vous la faites vous-même, pétrie à la main ou avec un robot, moi c'est avec mon Cook'in ! )
Vous découpez des morceaux de pâte avec un découpoir ( ici, un découpoir ovale cannelé 11,5 que je me sers aussi pour les empreintes barquettes )
Faire cuire à blanc les pâtes ( recette ici )
Attendre que refroisissent les petits sablés ainsi obtenus.
Nappez de confiture de fraises ( maison ), 1 sablé sur deux.
Recouvrez les sablés fraises par un sablé nature.
J'ai voulu donner la forme des sablés lunettes à la fraise de ma petite enfance que je voyais à travers la vitrine du pâtissier, ou comment faire du lèche-vitrine !! ;-).
Régalez-vous,