Passionnée de Cuisine et de Macarons pour le plaisir de bien des gourmands...

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Ma passion pour la cuisine remonte à l'adolescence. Je voulais en faire mon métier et briller au milieu des grands noms de la Gastronomie Française.( Bernard Loiseau, Alain Ducasse, Marc Veyrat, Michel Bras, Paul Bocuse, Thierry Marx, Ferran Adria, Anne-Sophie Pic, Hélène Darroze, Lydia Egloff ...)

J'ai appris quelques bases en école hôtelière et je me suis éloignée de ce métier ... pourquoi ?


Enfin, cuisiner, faire plaisir, faire découvrir des goûts et des saveurs sont des choses que j'ai toutefois conservé pour la joie de ma famille et de mes amis !


Il y a environ 6 ans, je me suis mise à confectionner des macarons, pour combler un souhait de mon mari qui voulait retrouver les saveurs de son enfance ...( un privilégié qui a pu goûté les Macarons du Restaurant L'OASIS ).


Je me suis inspirée des très célébres Macarons Ladurée et de ceux de Pierre Hermé !


Voilà maintenant un an que mon blog existe... et encore pour de nombreuses années j'espère, avec de plus en plus de visiteurs et de commentaires qui me font à chaque fois énormément vibrer d'émotions.

Un grand merci pour tous ces témoignages et votre fidélité...

Stef alias Dolcegusto

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