Tarte Tatin à la Tomate et Pétales de Jambon

Tarte Tatin à la Tomate et Pétales de Jambon Sec

Quelques tomates
Une pâte à tarte
Pétales de Jambon Sec
Emmental Râpé
Parmesan Râpé
Basilic Frais
Huile d'olive ,Sel et Poivre du moulin

Préchauffer le four à 210°
Garnir le fond d'un moule à manquer avec les tomtes en rondelles
Saler , Poivrer
Parsemer de basilic , Jambon et des fromages

Enfourner à mi-hauteur pendant 45 minutes environ